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동치미냉면 특징
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* [동치미 물냉면의 시원하고 깔끔한 맛]
- 가늘고 쫄깃한 면발을 뽑는 옛날의 제조방식을CJ 특허기술(압출 성형 공정 )로 재현하였습니다.(특허출원 10-2005-0084578)
- 육수는, 조직이 단단하고 단맛이 풍부한 제주무로 담근 동치미 국물로 맛을 내어, 시원하고 뒷맛까지 깔끔합니다.
- 별첨한 겨자를 넣어 드시거나, 잘 익은 배추김치를 썰어 참기름, 깨소금과 양념하여 얹어 드시면 김치말이 냉면의 색다른 별미를 느낄 수 있습니다. |
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함흥냉면 특징
* [함흥비빔냉면의 매콤달콤한 맛]
- 숙성된 고추장에 생 마늘, 생 양파를 갈아 넣어 비빔소스의 매콤 달콤한 맛이 살아있습니다.
- 가늘고 쫄깃한 면발을 뽑는 옛날의 제조방식을 CJ 특허기술 (압출 성형 공정)로 재현하였습니다.(특허출원 10-2005-0084578)
- 오이, 배, 삶은 달걀을 곁들이시거나, 참기름을 넣어 비벼 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. |
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